胃癌和胃炎的疼痛存在差异，前者更为剧烈且可能伴随其他症状，后者常呈间歇性发作。

胃癌属于恶性肿瘤，生长迅速，可能导致持续性疼痛以及消化道功能障碍；而胃炎是由多种因素引起的胃黏膜炎症反应，疼痛通常较轻且可通过休息缓解。

胃炎患者还可能出现恶心、呕吐等症状，但这些症状在不同个体之间可能存在差异。

对于胃癌与胃炎的鉴别诊断需谨慎，必要时应通过内窥镜检查或活检来确定具体病因，并按医嘱接受相应治疗。