慢性肠胃炎和急性肠胃炎的区别在于病因、症状、病程、实验室检查结果以及治疗方式的不同。

1.病因

慢性肠胃炎是由长期存在胃黏膜炎症引起的，而急性肠胃炎通常由病毒、细菌或食物中毒引起。

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2.症状

慢性肠胃炎的症状可能包括腹痛、腹泻和便秘等，但这些症状通常是间歇性的。

急性肠胃炎则表现为突然发作的呕吐、腹泻和腹部绞痛等症状。

3.病程

慢性肠胃炎是慢性的疾病，其症状可能会持续数周至数月不等。急性肠胃炎则是急性发作，症状通常会在几天到一周内缓解。

4.实验室检查

慢性肠胃炎患者的血液中白细胞计数可能轻微升高，粪便常规检查可能显示少量白细胞和红细胞。急性肠胃炎患者的大便常规检查可能显示大量的白细胞和红细胞。

5.治疗方式

慢性肠胃炎需要长期管理，包括饮食调整和药物治疗。急性肠胃炎通常采用口服补液盐来纠正脱水，并使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。

无论是慢性还是急性肠胃炎，都应避免食用高脂肪、辛辣或难以消化的食物，以减少胃肠负担。同时，保持充足的水分摄入对于预防脱水至关重要。