慢性结肠炎和炎症性肠病的区别在于病变部位、病变范围、病程进展速度、症状表现以及治疗方法。

1.病变部位

慢性结肠炎主要累及结肠黏膜和黏膜下层，而炎症性肠病可累及整个消化道，包括小肠和大肠。

慢性结肠炎通常局限于结肠，不会扩散到小肠。这主要是因为结肠与外界相通，具有一定的防御机制，可以防止外来物质进入肠道。

2.病变范围

慢性结肠炎的病变通常局限于结肠，而炎症性肠病可能涉及整个消化道，包括小肠和结肠。

3.病程进展速度

慢性结肠炎的病程较长，但是一般是稳定的，而炎症性肠病的病程不规则，可能会经历缓解期和发作期。

4.症状表现

慢性结肠炎的症状主要包括腹泻、腹痛、便秘或交替排便等，而炎症性肠病的症状则更为广泛，包括腹泻、腹痛、体重下降、贫血以及关节疼痛等。

5.治疗方法

慢性结肠炎的治疗侧重于控制症状和预防并发症，如使用抗炎药物美沙拉嗪进行治疗；而炎症性肠病的治疗需要个体化方案，可能包括免疫调节剂、生物制剂等。

在诊断慢性结肠炎和炎症性肠病时，应通过内镜检查和活检组织病理学分析来区分这两种疾病。患者应注意遵循医嘱调整饮食结构，避免食用刺激性食物，保持规律的生活作息，以利于病情恢复。