慢性腹泻患者可以适量食用小米粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜、香蕉、酸奶等易消化且有助于缓解症状的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗腹泻，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸以及矿物质，能够为身体补充营养。

此外，小米粥还具有温和的特性，不会增加胃肠道负担。适量食用小米粥可以缓解消化不良引起的腹胀和不适感。

2.蒸蛋

蒸蛋中含有丰富的蛋白质，能帮助修复受损的胃肠黏膜屏障，改善腹泻症状。此外，蒸蛋还是一种低脂肪、易消化的食物，适合腹泻患者食用。对于腹泻患者来说，摄入过多的蛋白质可能会加重腹泻症状，因此建议适量食用。

3.煮熟的蔬菜

煮熟的蔬菜含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于排便。另外，蔬菜中的天然抗氧化剂可以帮助减少炎症反应。但不宜过量食用，以免导致病情加重。

4.香蕉

香蕉中含有的果胶和纤维素能够吸收水分并形成凝胶状物质，从而起到一定的止泻作用。但是要注意不能空腹吃香蕉，否则容易引起血糖波动。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，能够抑制有害细菌繁殖，改善肠道微生态环境，进而减轻腹泻症状。但是不建议选择添加了大量糖分或人工色素的酸奶产品，以避免不必要的添加剂对健康产生潜在风险。

日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻及刺激性食物如冰淇淋、炸鸡等，以减少腹泻的发生。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。