乳糖不耐受患者喝纯牛奶可能导致腹泻、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，长期可增加电解质紊乱的风险。
1.腹泻
乳糖不耐受是因为体内缺乏乳糖酶或其活性不足，无法完全分解纯牛奶中的乳糖。
过多乳糖进入肠道后被细菌发酵产生气体和短链脂肪酸，刺激肠黏膜分泌水分和电解质，导致渗透性腹泻。典型表现为排便次数增多、粪便稀薄且含水量增加，严重时可引起脱水、电解质失衡等并发症。
2.腹胀
由于乳糖不耐受患者体内缺少乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖，导致乳糖在小肠中积累并被细菌发酵产气，从而引起腹胀。腹胀会导致不适感、腹部压力增高，长期可能影响生活质量。
3.恶心
当摄入含有大量乳糖的食物如纯牛奶时，乳糖不能被及时消化吸收，在结肠内被细菌酵解产生氢气、二氧化碳和甲烷等气体，这些气体积聚在胃肠道内，会引起恶心的感觉。若出现持续性的恶心症状，则可能会对食欲造成一定影响，长时间如此还可能导致营养不良的发生。
4.呕吐
乳糖不耐受者饮用纯牛奶后，会导致肠道蠕动加快，进而引发呕吐的症状。频繁剧烈的呕吐会导致水电解质丢失，严重时甚至会出现代谢性碱中毒的情况发生。
5.电解质紊乱
乳糖不耐受患者在食用纯牛奶后，由于乳糖未被分解而直接进入大肠，促使大肠合成较多的有机物，同时也会促进机体过度地吸收钠离子，使血浆中的钠浓度降低，引起低钠血症。低钠血症会导致头痛、乏力、恶心、呕吐等症状，严重时可引起神经系统障碍、昏迷甚至死亡。
对于乳糖不耐受的人群而言，建议避免饮用纯牛奶或其他高乳糖含量的饮料，以减少不适症状的发生。必要时可以遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物来缓解不适症状。
