半夜耳鸣喉咙痛可以考虑清咽利嗓药物、镇静剂、抗生素治疗、抗组胺药、糖皮质激素治疗等方法来缓解症状。如果症状持续或加重，应尽快就医以排除其他潜在的耳鼻喉科疾病。

1.清咽利嗓药物

清咽利嗓药物可以缓解喉咙不适症状，如复方甘草片、金嗓子喉片等。此类药物适用于轻度至中度的咽喉疼痛及声音沙哑。在使用时应注意不宜长期连续使用，并且儿童必须在成人监护下使用。

2.镇静剂

镇静剂通过抑制中枢神经系统活动来减轻耳鸣和失眠等症状，如苯巴比妥、阿普唑仑等。这类药物通常用于治疗焦虑症、恐惧症等精神疾病中的睡眠障碍。需遵医嘱合理服用以减少依赖性和戒断反应。

3.抗生素治疗

抗生素治疗针对细菌感染引起的耳鸣和喉咙痛有效，例如青霉素、头孢菌素等。主要针对由细菌感染引起的相关病症。在使用过程中要完成整个疗程以防耐药性产生。

4.抗组胺药

抗组胺药可用于缓解过敏导致的耳鸣和呼吸道症状，如氯雷他定、西替利嗪等。对于有过敏反应者，可减轻相关症状。但对本品过敏者禁用。

5.糖皮质激素治疗

糖皮质激素具有强大的抗炎作用，能迅速控制急性的严重炎症，如泼尼松、地塞米松等。主要用于自身免疫性疾病、过敏性疾病、炎症性肠病等。长期使用需警惕副作用。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重耳鸣和喉咙痛的症状。建议增加水分摄入量，促进新陈代谢，有利于病情恢复。