儿童急性肠胃炎的恢复时间通常为数天至一周，恢复速度取决于病原体类型及患儿年龄。

儿童急性肠胃炎是由各种病原菌感染引起的急性肠道炎症，临床表现为腹泻、呕吐、腹痛和发热等症状。如果儿童的免疫系统功能健全，且未出现严重并发症，且及时得到治疗，如遵医嘱使用蒙脱石散、复方嗜酸乳杆菌片等药物进行治疗，通常可在数日内痊愈。但若儿童存在免疫缺陷或存在其他慢性疾病，如糖尿病，可能会影响恢复速度，此时恢复期可能较长。

在儿童急性肠胃炎恢复期间，家长应注意监测孩子的症状变化，合理调整饮食，避免辛辣、油腻食物，确保充足的休息，促进身体恢复。