皮肤病患者应避免食用酒、辣椒、生姜、大蒜、芥末等刺激性食物，因为这些食物可能会加重皮肤症状。

1.酒

酒中含有酒精，会刺激皮肤毛细血管扩张，导致炎症反应加剧。长期饮酒会导致肝脏负担加重，影响身体对维生素A的吸收，进而阻碍表皮细胞正常生长和修复。

此外，还会引起皮肤粗糙、干燥等问题。

2.辣椒

辣椒中的辣味物质如辣椒素等可作为化学刺激物，使局部毛细血管扩张，促进血液循环，从而诱发或加重某些皮肤病的症状。对于患有湿疹、荨麻疹等疾病的患者来说，摄入过多的辣椒可能会导致病情恶化或者延长病程。

3.生姜

生姜属于辛辣刺激性食物，具有一定的发散作用，能够促进血液循环，若患者食用后可能会导致皮肤瘙痒的情况加重。如果患者对生姜过敏，则容易出现红斑、丘疹等症状，严重时还可能引发全身性的不良反应，如喉头水肿、呼吸困难等。

4.大蒜

大蒜含有硫化物，这些物质经消化分解会产生一种叫丙烯醛的气体，这种气体会刺激呼吸道黏膜，使人产生呛咳的感觉。另外，该类物质也会通过血液进入汗腺，随汗液排出体外，所以当患者食用大蒜之后，就会出现出汗增多的现象，此时若患者的皮肤存在破损，就有可能会引起感染。

5.芥末

芥末是一种常见的调味品，其味道辛辣，而辛辣食物会对皮肤产生刺激作用，可能导致病情加重。此外，芥末还有可能会影响药物的吸收效果，因此不建议患者在患病期间食用芥末。

上述提及的所有食物都需谨慎食用，以减少对皮肤的不利影响。同时，患者应保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免降低机体抵抗力，延缓疾病恢复。