主动脉弓动脉瘤手术风险因人而异，通常取决于患者的全身状况以及是否有合并症。

主动脉弓动脉瘤手术属于心脏外科手术的一种，需要开胸进行体外循环支持，因此风险相对较高。患者的全身状况包括心肺功能、肾功能等，这些都直接影响着手术的安全性；此外，如果有高血压、糖尿病等疾病，则会进一步增加手术风险。

若患者存在严重的心血管疾病或凝血功能障碍，可能会导致术后出血的风险增加，此时手术风险也会相应增大。

在评估主动脉弓动脉瘤手术风险时，应考虑患者的整体健康状况，并采取适当的术前准备措施以减少并发症的发生。