75度左眼近视可通过儿童散瞳验光、青少年儿童户外活动增加、营养干预、屈光矫正眼镜、视觉疗法等方法来恢复视力。如果近视度数持续增长或伴有其他视觉问题，建议及时咨询眼科医生。

1.儿童散瞳验光

儿童散瞳验光通过使用睫状肌麻痹剂使睫状肌完全放松，从而消除调节因素对近视度数的影响，得到真实的屈光不正度数。常用药物包括阿托品眼药水、复方托吡卡胺滴眼液等。此方法适用于年龄较小且存在假性近视的患者，可准确判断其是否为真性近视以及确定正确的配镜度数。

2.青少年儿童户外活动增加

青少年儿童户外活动增加可以促进多巴胺在视网膜中的释放，有助于延缓近视的发展。建议每天保证至少两小时以上的户外活动时间。此方法适合所有年龄段的人群，尤其对于预防青少年儿童近视有积极作用。

3.营养干预

营养干预旨在通过补充维生素A和其他眼部健康相关营养素来改善视觉功能，可能间接起到缓解近视的作用。常用的营养补充剂包括维生素A、叶黄素等。该方法适合于缺乏特定营养素或希望通过饮食调整改善视觉健康的个体。

4.屈光矫正眼镜

屈光矫正眼镜通过调整光线聚焦点来纠正眼球折射异常，帮助恢复正常视力。常见的屈光不正类型包括近视、远视和散光。此类眼镜主要用于矫正视力异常，如近视、远视等，并能有效防止眼睛疲劳。

5.视觉疗法

视觉疗法利用专业训练和技巧来增强眼部协调和聚焦能力，适用于因过度调节引起的轻度近视。例如：注视训练、集合练习等。此方法适合那些希望提高眼部协调性和减少近视症状的人群，但须在专业人士指导下进行。

需要注意的是，在考虑任何视力恢复方案之前，应确保准确的眼部检查结果以排除其他潜在的问题。同时，保持良好的阅读习惯和定期眼科检查是维护眼部健康的关键。