孕妇可以适量吃皮蛋瘦肉粥。

皮蛋瘦肉粥中富含蛋白质、维生素等营养物质，能够为孕期女性提供必要的营养支持。此外，适当摄入有助于改善食欲，减轻孕期不适症状。但需注意控制摄入量，避免过量导致体重增加过快。

如果孕妇对皮蛋或猪肉过敏，则不建议食用皮蛋瘦肉粥，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于孕妇而言，在饮食方面应保持均衡多样化，并遵循医生指导，以确保自身健康及胎儿发育良好。