八个月宝宝可以适量喝豆浆。

八个月宝宝可以适量喝豆浆是因为其中含有丰富的植物蛋白、维生素及矿物质等营养成分，能够满足孩子成长所需的多种营养素。需要注意的是，由于婴儿肠胃功能尚未完全发育成熟，因此在引入新食物时要逐步增加摄入量，并密切观察是否有不良反应发生。

如果宝宝对豆类食品过敏或存在乳糖不耐受等问题，则不宜饮用豆浆。

为确保八个月宝宝健康安全地食用豆浆，家长应在首次喂食前先进行皮肤测试，并随时关注其消化吸收能力以及可能出现的不适症状。