酒渣鼻患者出现鼻子瘙痒的症状可能与感染了蠕形螨有关。

蠕形螨是一种常见的寄生虫，主要通过寄生于人体的毛囊和皮脂腺来获取营养。当蠕形螨大量繁殖时，会释放出一些代谢产物和毒素，这些物质会对周围的组织产生刺激作用，引起炎症反应，从而导致鼻子瘙痒。此外，蠕形螨还会堵塞毛孔，进一步加重炎症反应，形成典型的酒渣鼻症状。因此，对于酒渣鼻伴有鼻子瘙痒的患者，建议进行蠕形螨检测以确认诊断，并接受相应的治疗。

除蠕形螨外，酒渣鼻还可能是饮食、环境因素、内分泌紊乱等引起的。此时需要考虑个体差异以及潜在病因。

针对酒渣鼻伴随鼻子瘙痒的情况，在日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的化妆品或护肤品。同时，定期到医院进行检查和治疗，以减少病情进展和并发症的发生。