酒精肝和脂肪肝患者可以考虑服用水飞蓟宾、丹参、茵陈、山楂、泽泻等中成药。但是，由于酒精肝和脂肪肝属于严重的肝脏疾病，建议在专业医生的指导下使用药物治疗，并定期监测肝功能。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。

其能稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。服用时应遵医嘱按时按量服用，不可随意增减剂量。

2.丹参

丹参对于酒精性肝炎和脂肪肝具有一定的改善作用。丹参能够抑制炎症反应，减轻肝脏损伤。使用丹参时应注意个体差异，长期大量使用需监测肝功能。

3.茵陈

茵陈可用于酒精性肝炎和脂肪肝的辅助治疗。茵陈有清利湿热的作用，可缓解因湿热引起的黄疸、发热等症状。脾胃虚寒者慎用茵陈。

4.山楂

山楂对酒精性肝炎和脂肪肝有一定的改善效果。山楂有助于降低血脂水平，预防脂肪堆积。糖尿病患者不建议食用生山楂片。

5.泽泻

泽泻适用于酒精性肝炎和脂肪肝伴有水肿的情况。泽泻有利水渗湿的功效，能够帮助消除体内多余的水分。肾阴虚者忌服泽泻。

针对酒精肝和脂肪肝，患者可在医生指导下服用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等非处方药物进行治疗。同时，患者还应注意饮食调整，如减少高脂食物摄入，增加膳食纤维的摄取，以利于病情恢复。