脂肪肝通过B超检查通常是可以被发现的。

脂肪肝是由于肝脏内脂肪含量异常增加导致的，而B超能够清晰地显示出肝脏内的脂肪沉积情况，因此可以通过B超来检测是否存在脂肪肝。如果B超结果显示肝脏内出现脂肪浸润，则可初步诊断为脂肪肝。但需要注意的是，B超检查结果只能作为初步筛查，并不能完全确定是否患有脂肪肝，还需要结合其他检查结果和临床表现综合评估。

对于重度脂肪肝或存在肥胖症、高脂血症等疾病的人群，B超检查可能无法准确判断脂肪肝的程度，此时还需进一步进行CT扫描或MRI成像以获得更精确的结果。

在进行脂肪肝B超检查前，应避免进食高脂肪食物以及饮酒，以免影响检查结果的准确性。此外，建议患者平时注意均衡饮食，减少高糖、高脂食物的摄入量，以减轻肝脏负担，控制病情发展。