胃肠癌的分期依据是肿瘤大小、深度侵袭及淋巴结是否受累。

肿瘤大小、深度侵袭反映了肿瘤的发展程度，而淋巴结是否受累则关系到癌症是否已经扩散至周围组织和器官。

这些因素共同决定了疾病的严重性和治疗方案的选择。因此，在进行胃肠癌分期时，需要全面评估上述指标以确定患者的病情阶段。

如果肿瘤标志物检测发现CEA水平升高，但影像学检查未见异常，则可能是假阳性结果或良性疾病引起的轻度炎症反应。

在诊断胃肠癌的过程中，应综合考虑临床表现、实验室检查以及影像学检查的结果。同时，建议患者遵循医嘱，定期进行随访和监测，以便及时发现病情变化。