慢性萎缩性胃炎不能治疗，但可通过药物治疗、饮食调理等措施缓解症状，预防恶变。

慢性萎缩性胃炎属于一种慢性病程，胃黏膜存在持续的炎症反应和组织损伤，胃黏膜上皮细胞减少，胃腺萎缩，此过程不可逆。虽然现代医学对胃黏膜的修复有一定的促进作用，但并不能逆转已经发生的组织损伤，因此该疾病难以被彻底治愈。

患者需要定期复查胃镜以监测病情变化，并遵循医嘱调整生活方式和饮食习惯。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃部不适。此外，建议患者戒烟限酒，保持良好的生活习惯，有助于减轻症状，促进康复。