脚踝骨折后可以适量食用富含维生素D和钙的食物、高蛋白食物、富含纤维的食物、抗氧化剂丰富的食物、易消化的食物等，以促进骨折愈合和身体恢复。但需要注意的是，食物并不能直接治疗骨折，如果症状严重或持续不改善，应及时就医。
1.富含维生素D和钙的食物
富含维生素D和钙的食物有助于促进骨骼愈合，如牛奶、酸奶等。这些食物可以增强骨密度，改善骨折后的恢复情况。
2.高蛋白食物
高蛋白食物可为机体提供必要的氨基酸，从而促进组织修复。例如鸡蛋、瘦肉等。蛋白质是构成身体细胞的基本成分之一，增加摄入可以帮助加快伤口愈合并支持骨折愈合过程。
3.富含纤维的食物
富含纤维的食物能够预防便秘的发生，减少排便时对患处的摩擦和压力。如燕麦片、芹菜等。适当补充膳食纤维有利于维持正常的肠道功能，进而间接地促进脚踝骨折的康复。
4.抗氧化剂丰富的食物
抗氧化剂丰富的食物能帮助减轻炎症反应，加速损伤组织的修复。如蓝莓、绿茶等。适当的抗氧化剂摄入对于抑制自由基造成的细胞损害有积极作用，但需注意不宜过量食用以避免副作用发生。
5.易消化的食物
易消化的食物可降低胃部不适的风险，确保营养吸收用于骨折愈合。如小米粥、蒸蛋等。选择温和且易于消化的食材有助于减少胃部负担，保证身体集中精力修复受损区域。
患者平时要均衡饮食，避免挑食或偏食，以免导致营养不良的情况出现。同时还要定期复查，了解病情的发展情况。
