维生素A和维生素C可以通过食用胡萝卜、南瓜、甜椒、菠菜、草莓等食物来摄取。需要强调的是，虽然这些食物富含相应的维生素，但并不能直接用于治疗疾病。

1.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。摄入β-胡萝卜素有助于提高皮肤健康、增强免疫力。

适量摄入可促进视力发育及维持正常视觉功能。

2.南瓜

南瓜中也含有丰富的β-胡萝卜素，因此适当食用南瓜也可以补充人体所需的维生素A。此外还可以起到润肠通便的作用，对于缓解便秘症状有一定的好处。

3.甜椒

甜椒中含有一定量的维生素C，能够为身体提供一定的营养物质。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。

4.菠菜

菠菜是维生素A和C的良好来源，可以作为日常膳食中的绿色蔬菜选择之一。维生素A对眼睛有益，而维生素C则有助于增强免疫系统功能并促进伤口愈合。

5.草莓

草莓是一种低热量高纤维水果，且含有丰富维生素C以及多种矿物质如钾、镁等。经常食用草莓有利于改善皮肤质量、降低血压水平，并提升整体健康状态。

虽然上述提及的所有食物都对人体有诸多益处，但过量摄入可能导致维生素A中毒或维生素C过多症。因此，在补充任何维生素之前，请务必咨询医生或专业保健人员的意见。