肠胃炎患者应避免食用龙眼。

肠胃炎期间，患者的胃肠道处于敏感状态，而龙眼中含有一定量的糖分和果胶，这些物质可能刺激患者的胃肠道，从而加重其症状，如腹痛、腹泻等。因此，为减轻症状及促进病情恢复，应避免在患病期间食用龙眼。

如果患者对龙眼过敏，则无论是否患有肠胃炎均不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于肠胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食卫生，避免暴饮暴食，同时减少辛辣、油腻食物的摄入，以减少胃肠负担，有利于疾病的恢复。