酒精肝患者将饮酒作为主食摄入是非常危险的行为，因为这会显著加剧肝脏损伤，促进病情进展至更严重的阶段。

酒精进入人体后需要通过肝脏进行代谢，而酒精肝患者的肝脏已经受到严重损伤。此时如果将饮酒作为主食，会进一步增加肝脏的代谢负担，导致炎症、纤维化甚至肝硬化的发生和发展。此外，长期酗酒还会引起其他并发症，如肝功能衰竭、肝癌等。因此，为了保护肝脏健康，酒精肝患者应严格限制或戒除酒精摄入，选择健康的饮食习惯。

酒精性肝炎患者在急性发作期时，会出现恶心呕吐、食欲不振等症状，此时不宜进食油腻食物，以免加重胃肠道不适症状。

对于酒精性肝病患者而言，保持均衡饮食、避免高脂肪食物是至关重要的。同时，建议定期监测肝功能指标，及时发现并处理可能的酒精性肝炎或其他并发症。