脏腑功能失调口臭苔白的病因主要是由于长期的情志不畅、饮食不当等因素导致的肝郁脾虚。
因为长期的情绪抑郁或者恼怒，会导致肝气郁结，疏泄失职，影响到脾的正常运化功能，从而引发一系列的症状，包括口臭、舌苔白等。因此，针对这种情况，需要从调整情绪和改善饮食习惯入手，并配合药物治疗来缓解症状。
此外，如果患者存在幽门螺杆菌感染，也可能会出现口臭苔白的情况。此时需要通过碳13或碳14呼气试验检测明确诊断。
在中医中，调理脏腑功能对于缓解口臭苔白非常重要。建议患者可适当食用具有健脾胃功效的食物，如山药、小米等；同时，避免过度疲劳和精神紧张，保持良好的生活习惯也有助于改善症状。
