做完心脏手术的人可以适量食用红枣、菠菜、猪肝、牛肉、鸭肉等食物来补血，但食物补血并不能替代医生的治疗建议。

1.红枣

红枣富含铁元素，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适当进食有助于改善贫血症状。但长期过量摄入可能导致胃肠道不适。

2.菠菜

菠菜中含有的维生素C可以促进身体对铁质的吸收，而铁是制造血红蛋白的重要成分之一。适量食用菠菜可辅助补血。但是注意不要过量食用，以免引起消化不良。

3.猪肝

猪肝含有丰富的铁、锌等矿物质以及维生素B群，这些营养素对于血液健康至关重要。补充上述营养素可以帮助预防缺铁性贫血。但是不宜过多食用，因为其胆固醇含量较高。

4.牛肉

牛肉中的铁元素可以被人体较好地吸收利用，有利于增加红细胞数量。适当食用牛肉可起到一定的补血作用。但高尿酸血症及痛风患者应减少食用，以避免加重病情。

5.鸭肉

鸭肉中含有一定量的蛋白质，能为机体提供能量来源，维持生命活动所需。鸭肉还具有滋阴补血的功效，因此术后恢复期适当食用鸭肉可以起到较好的补血效果。但感冒期间不建议食用鸭肉，以免导致病情加重。

术后患者应在医生指导下合理膳食，避免暴饮暴食，还要定期复查，监测病情变化。同时，保持充足睡眠，避免过度劳累，也有助于促进身体康复。