食道白斑可以通过中药调理、内镜下黏膜切除术、食管扩张术、食管支架植入术、食管癌治疗术等方法进行治疗。

1.中药调理

中医师会根据患者体质、舌苔脉象等辨证施治，配制个体化方剂以改善症状。适用于轻度食道白斑伴有消化不良或口干咽燥者。需注意药材过敏及长期服用可能产生的副作用。

2.内镜下黏膜切除术

在电子胃镜引导下，使用特定器械对局部异常组织进行切除的一种微创手术。

主要用于诊断明确且需要取样活检或彻底去除病变部位的病例中。术后应密切观察可能出现的并发情况如穿孔等。

3.食管扩张术

通过将一个特殊的球囊送入患者的食管，并充气扩大球囊来增加食管直径的机械性扩宽技术。对于因良性狭窄导致吞咽困难的患者有效。施行时需考虑是否存在出血风险以及是否会引起新的瘢痕形成等问题。

4.食管支架植入术

利用X线透视监控，在局部麻醉下将带有支撑结构的金属或生物材料网状物放置于狭窄处以保持其开放状态。主要针对恶性肿瘤引起的食管狭窄所致吞咽障碍。置入后需定期随访以评估效果及可能出现并发症。

5.食管癌治疗术

通过外科手术的方式完整切除包括食管在内的周围淋巴结及其他受侵组织。适合早期至进展期食管癌患者；实施前须评估心脏功能及是否有远处转移等情况。

在接受食道白斑治疗期间，建议避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重黏膜炎症。同时，患者应注意休息，保证充足睡眠，避免过度劳累，以促进身体恢复。