咽炎和扁桃体炎患者可以适量饮用金银花茶、菊花茶、冰糖雪梨水、小米粥、燕麦片等饮品。需要强调的是，这些食物并没有治疗作用，如果症状持续不缓解，应及时就医。

1.金银花茶

金银花茶具有清热解毒的功效，能够缓解咽炎和扁桃体炎引起的咽喉肿痛、吞咽困难等症状。适量饮用金银花茶可以起到一定的辅助治疗作用。此外，还可促进新陈代谢，有利于病情恢复。

2.菊花茶

菊花茶具有疏风散热的作用，对于因外感风邪所致的咽炎和扁桃体炎有一定的改善效果。适当饮食能够减轻炎症反应，缓解不适症状。但需注意不宜过量以免引起胃肠道不适。

3.冰糖雪梨水

冰糖雪梨水具有润肺止咳的作用，适用于缓解咽炎和扁桃体炎引起的咳嗽、痰多等症状。该饮品可帮助降低局部黏膜充血水肿程度，从而达到缓解不适的目的。但对糖分过敏者不建议饮用。

4.小米粥

小米粥属于清淡易消化的食物，不会加重咽部及扁桃体部位的负担，且有助于补充营养成分。患者平时适当吃小米粥通常不会影响疾病恢复，还能为身体提供能量支持。

5.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，能增加唾液分泌，具有湿润喉咙的作用，有助于缓解咽炎和扁桃体炎的症状。长期食用燕麦片还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但是要注意避免空腹食用，以免引起胃肠不适。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，避免过量导致不良后果。患者日常生活中还要保持口腔卫生，饭后及时漱口，以减少细菌滋生，诱发或加重感染。