临床上并没有预防白内障的4大饮食原则的说法，也没有科学研究表明食物对于预防白内障有明显效果，也没有临床案例证明食物可以预防或治疗白内障。通常建议减少高脂肪、高糖食物的摄入，以及控制日光照射、适量补充维生素、微量元素、抗氧化剂及其他措施，可以降低患白内障的风险。
1、减少高脂肪食物的摄入：进食过多肥肉、油炸食品、奶油等高脂肪食物，可能会增加人体内甘油三酯和胆固醇的含量，进而增加患白内障的风险。因此建议减少高脂肪食物的摄入;
2、高糖食物的摄入：过多摄入糖分会导致血糖升高，而长期血糖升高可能会造成晶状体混浊，导致白内障。建议减少高糖食物的摄入，如蛋糕、糖果等;
3、控制日光照射：长时间在室外工作、经常接触阳光可导致皮肤吸收过多紫外线，而紫外线可引起晶状体混浊，可能导致白内障。因此外出时应做好日常防护，如戴帽子、打伞等;
4、适量补充维生素、微量元素：如果缺乏维生素D、维生素A、硒等，可能会增加患白内障的风险，可适当多食用新鲜蔬菜、水果，如胡萝卜、苹果等，适量补充维生素、微量元素;
5、预防并发症：比如患有糖尿病、高血压、心血管疾病等，可能会增加患白内障的风险。应积极治疗原发病，如糖尿病患者应遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖等药物，高血压患者应遵医嘱使用硝苯地平、呋塞米等，而心血管疾病患者应积极使用阿司匹林、阿托伐他汀等药物。
除上述措施外，日常建议规律作息，避免熬夜，戒烟、戒酒，减少紫外线照射，适当进行户外运动，如跑步、打球等。同时注意个人卫生，避免用手揉眼睛等，减少患病的风险。
