类风湿性关节炎患者可以适量饮用牛奶。

牛奶中富含多种氨基酸、维生素D以及微量元素，有助于促进骨骼健康，而类风湿性关节炎患者的关节可能因炎症出现肿胀、疼痛等症状，适度饮食能够为身体提供必要的营养成分，并非加重病情的因素。

对于乳糖不耐受或过敏的患者而言，摄入牛奶可能会导致腹泻、腹痛等不适症状，此时不宜饮用。

在饮食方面，类风湿性关节炎患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏和海鲜，以减少关节炎发作的风险。