糖尿病患者可以适量食用荞麦面。

荞麦面是一种粗粮食品，含有丰富的膳食纤维，能够减慢食物在胃肠道中的排空速度，从而减少葡萄糖的快速吸收，有助于平稳地控制血糖水平。但需注意的是，由于荞麦面中含有一定的碳水化合物，因此不宜过量摄入，尤其是对于需要严格控制血糖的患者。

如果患者对荞麦面过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

糖尿病患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高糖食物，定期监测血糖，并积极配合医生制定的治疗方案。