黄疸性肝炎患者在急性发作期时，应避免食用肉馅饺子。

黄疸性肝炎患者的肝功能受损，此时吃肉馅饺子可能会增加肝脏的代谢负担，进一步损害肝功能，因此需要避免。

如果患者对猪肉过敏，则不建议食用肉馅饺子，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于黄疸性肝炎患者来说，饮食调整至关重要。除了遵循医嘱外，还应注意保持充足的休息，以促进身体恢复。