慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用姜黄。
慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的炎症反应和细胞损伤，此时如果适当进食姜黄，由于其中含有挥发油、姜黄素等物质，能够起到一定的抑菌杀菌的作用，从而达到缓解不适症状的目的。此外，该疾病与幽门螺杆菌感染有关，而研究发现，姜黄中的活性成
分对幽门螺杆菌有抑制作用，进而有利于控制病情的发展。
慢性萎缩性胃炎患者可适量食用姜黄，但不宜过量或长期大量摄入，以免引起消化道刺激或增加潜在风险。
饮食调整是管理慢性萎缩性胃炎的重要措施之一，建议患者避免辛辣、油腻食物，若出现腹胀、腹泻等症状时，应及时就医并接受专业治疗。
