李子吃多了可能导致尿路感染、泌尿系结石、急性肾损伤、血糖波动和急性胃肠炎，从而引起小便刺痛的症状。
1.尿路感染
由于李子中含有大量的果酸和糖分，在食用过多后会刺激尿道黏膜，导致局部出现炎症。患者会出现尿频、尿急、尿痛等不适症状，严重时甚至会导致血尿的发生。
2.泌尿系结石
如果一次性摄入大量李子，可能会引起草酸钙沉积，形成泌尿系结石。典型症状包括腰腹部疼痛、恶心呕吐以及血尿。严重者可发生尿潴留或输尿管梗阻。
3.急性肾损伤
若过量摄入可能导致肾脏负担增加，长期如此会引起肾功能损害，进而引发急性肾损伤。表现为尿量减少、水肿、高血压等症状，进一步发展可能引起慢性肾衰竭。
4.血糖波动
李子含糖量较高，过量摄入会造成体内血糖浓度短时间内升高。可能导致糖尿病患者病情加重，健康人群则可能出现高血糖症的症状，如多饮、多尿、体重下降等。
5.急性胃肠炎
李子含有较多的有机酸，食用过多会刺激胃肠道黏膜，诱发急性胃肠炎。常见症状有腹泻、腹痛、恶心呕吐等，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
建议适量食用李子，避免空腹状态下大量进食，以减少上述不良情况发生的概率。同时，对于存在相关疾病的人群，应密切监测身体状况，以免因食物摄入不当而加剧病情。
