脑梗医学称为脑梗死，脑梗死患者在饮食方面需要注意避免进食高脂肪、高盐食物，以及禁忌烟酒，还有注意保持合理的膳食营养结构、保持良好的排便习惯等事项。
1、避免高脂肪、高盐食物：高脂肪、高盐食物不利于血液循环，容易导致血脂升高，进而导致动脉粥样硬化加重，会影响病情恢复。因此，脑梗死患者平时要少吃油炸食品、肥肉、腌制食品等，可以多吃蔬菜和水果，比如韭菜、芹菜、苹果、香蕉、火龙果等;
2、禁忌烟酒：烟草中含有大量尼古丁，容易对血管内皮产生损伤。酒精也会加重脑梗死的病情，导致患者出现睡眠障碍、情绪波动大等问题，因此脑梗死患者平时要避免吸烟、饮酒;
3、合理膳食营养结构：脑梗死患者平时要注意保持营养均衡，可以多吃富含蛋白质、维生素的清淡易消化饮食，比如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉等，有利于补充营养，对病情恢复有帮助;
4、保持良好的排便习惯：患者要保持良好的排便习惯，避免便秘，以免排便用力，导致血压升高，引起病情复发或加重。
此外，脑梗死患者还要注意遵医嘱进行康复治疗，如按摩、针灸、低频电治疗等，有助于改善病情，平时要坚持康复训练。脑梗死患者还要注意定期到医院神经内科复查，进行颅脑CT、核磁共振等检查，监测病情变化。
