舌头乱动控制不住可能是焦虑症、特发性震颤、舌咽神经痛、帕金森病、脑梗死后遗症等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得专业的评估和治疗。

1.焦虑症

焦虑症是一种精神障碍，会导致自主神经系统过度激活，包括肌肉紧张和不自主运动。

当患者处于高度焦虑状态时，可能会出现舌头不由自主地抽搐。抗焦虑药物如舍曲林、文拉法辛等可用于减轻焦虑症状，进而缓解舌头抽搐的情况。

2.特发性震颤

特发性震颤是由于遗传因素导致的中枢神经系统功能紊乱，引起肢体或头部不自主震颤的一种疾病。病变部位主要位于大脑基底节，其中丘脑、中脑黑质纹状体最常见。这些区域的功能异常可能导致舌头肌肉失去正常控制，从而出现颤抖的现象。特发性震颤通常采用药物治疗，常用药物有普萘洛尔、阿罗格兰等，可以减少肌肉痉挛和震颤。

3.舌咽神经痛

舌咽神经痛是由舌咽神经受压或炎症引起的阵发性疼痛，可表现为耳部、咽喉或舌根剧烈疼痛。这种疼痛感有时会被误认为是舌头活动异常。对于舌咽神经痛，常使用卡马西平、苯妥英钠等药物进行治疗，以镇静止痛。

4.帕金森病

帕金森病是一种慢性进展性的神经系统变性疾病，其病理改变主要是中脑黑质多巴胺能神经元的变性和死亡，导致神经递质多巴胺减少。运动障碍是本病的主要特征之一，包括静态震颤、肌强直、运动迟缓和姿势平衡障碍。部分帕金森病患者可能伴随口腔肌肉僵硬和咀嚼困难，进一步影响吞咽功能，导致食物回流至鼻腔。帕金森病的治疗主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗常用的有左旋多巴片、盐酸金刚烷胺胶囊等；手术治疗则包括深部脑刺激术等。

5.脑梗死后遗症

脑梗死是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而坏死，若累及支配舌头的神经核团，则会出现舌头不受控的症状。脑梗死患者的恢复期需要配合针灸、高压氧舱等方式促进患处血液循环，有助于改善不适症状。

建议定期进行心理咨询和体检，监测心理健康状况以及相关疾病的早期预警信号。必要时，可进行颅脑MRI、甲状腺功能测定等检查，以便及时发现并处理潜在的问题。