慢性阑尾炎是否需要手术取决于患者的症状严重程度以及是否有并发症发生。

慢性阑尾炎通常由急性阑尾炎迁延而来，此时阑尾壁已经增厚、管腔狭窄，容易导致细菌感染反复发作，引起右下腹痛、发热等症状。如果患者没有明显症状或者只是偶尔出现轻微不适，可以考虑暂时不需要手术；但如果经常出现剧烈腹痛、腹泻等现象，则表明病情比较严重，为了避免急性发作的风险，建议及时进行手术切除。此外，若患者有阑尾穿孔、坏疽等情况发生时，也应尽快通过手术的方式处理，以免延误病情。

对于慢性阑尾炎的治疗决策需综合考虑患者年龄、既往病史以及身体状况等因素。对于无症状或轻度症状者，可采取保守治疗，而对于反复发作且伴有严重并发症者，则需要积极干预。

在诊断慢性阑尾炎后，应注意避免食用辛辣刺激性食物，以减少胃肠负担，预防因饮食不当引起的疼痛加剧。同时定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。