脂肪肝患者可以适当进食优质蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于改善症状。

脂肪肝患者的肝脏可能存在一定的炎症反应或者纤维化程度，此时需要通过饮食调整来减轻肝脏的负担。优质蛋白食物中的氨基酸能够被机体高效利用，并且在体内代谢过程中产生的废物较少，不会进一步加重肝脏的炎症反应或纤维化进程。

因此，这类患者可以适量食用优质蛋白食物。

如果患者对蛋白粉过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

脂肪肝患者应注意合理膳食，避免高脂、高糖食物，同时应定期监测肝功能，以利于病情管理与恢复。