蚕豆病患者不可以吃青豆。

蚕豆病是由于体内缺乏G6PD所致，而青豆中也含有蚕豆碱，该物质会诱发G6PD缺乏者的溶血反应，所以不建议食用。

若误食后出现不适症状，应立即就医以获得适当的治疗。

除青豆外，蚕豆病患者还应避免摄入蚕豆及其制品、黄花菜等可能引起溶血的食物或药物。

对于蚕豆病患者来说，日常生活中需注意避免接触任何可能导致溶血的因素，并保持良好的生活习惯，以减少发病风险。