着凉扁桃体炎患者可以在医生指导下口服头孢进行抗感染治疗。

着凉扁桃体炎多由病毒、细菌等致病因素侵袭扁桃体所致，而头孢属于β-内酰胺类抗生素，具有广谱抗菌作用，能够有效地抑制多种细菌生长繁殖，从而减轻炎症反应。但需注意个体差异及药物过敏史，严格遵医嘱用药。

如果患者对头孢存在过敏史，则不建议使用头孢进行治疗，可考虑改用阿奇霉素或多西环素等抗生素。

针对着凉引起的扁桃体炎，在服用头孢的同时，应注意保持充足的休息，避免辛辣刺激性食物，并加强水分摄入以促进病情恢复。