白癜风患者不宜过多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等。

维生素C具有还原性，可以中断黑色素合成过程中的氧化反应，从而影响黑色素的生成。而白癜风患者的皮肤中存在黑色素缺乏的情况，如果摄入过多的维生素C可能会加重病情。因此，为了减缓病情进展，建议患者在日常生活中注意合理膳食，尽量减少高维生素C食物的摄入。

此外，对于白癜风患者来说，除了维生素C含量高的食物外，还需要避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末等，因为这些食物会刺激皮肤，导致白斑扩散。

总之，白癜风患者需要保持良好的饮食习惯，均衡摄入营养物质，并且还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞，以减少紫外线照射对皮肤的伤害。