鹅蛋不可以治疗酒精肝中毒。
虽然鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素成分，适当吃能够为身体补充所需要的营养物质，有利于促进新陈代谢，但是并没有明确的药理作用，所以无法达到治疗酒精肝中毒的目的。如果患有酒精肝中毒，需要及时就医进行针对性处理，以免延误病情。
针对酒精性肝炎的治疗需结合患者整体状况评估，若患者存在严重肝脏功能损害或伴有明显的黄疸等症状时，可考虑使用护肝药物进行治疗，例如水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷胶囊等。
在治疗酒精性肝炎的过程中，应注意避免摄入可能加重肝脏负担的食物和饮料，如高脂肪食物和含糖饮料。同时，保持良好的生活习惯，包括合理饮食、适量运动和充足休息，有助于减轻症状并促进康复。
