肠胃敏感不是胃癌的症状，也不会发展为胃癌。

肠胃敏感通常是由食物不耐受、精神紧张等因素引起的消化系统功能紊乱，症状包括腹痛、腹泻、便秘等，但并不会对胃黏膜造成持续性损害，因此不具备致癌作用。而胃癌的发生与慢性炎症、遗传、环境等多种因素有关，当患者存在幽门螺杆菌感染时，该细菌产生的毒素可刺激胃黏膜产生炎症反应，从而增加胃癌发生的概率。

胃炎或溃疡可能伴随胃肠敏感症状，这些疾病如果不及时治疗，可能会增加患胃癌的风险。

对于肠胃敏感症状，建议避免食用可能引起不适的食物，同时注意情绪调节，减少压力。若症状持续或加重，应及时就医以排除潜在的胃部疾病风险。