冠心病患者饮食应该以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素、高维生素、易消化食物为主，可以从主食、肉类、蔬菜、水果等方面进行调整，可以更好地控制冠心病患者的饮食。
1、主食：建议选择低盐、低脂、低胆固醇的主食，如大米、面条等，以免导致血脂升高，从而加重冠心病的病情。还需要注意低糖，因为高糖、高脂的食物可以在体内转化为脂肪，从而加重冠心病的病情;
2、肉类：可进食牛肉、羊肉、鸡肉等白肉，或者是猪肉、鸡肉等红肉，以补充人体所需蛋白质，但需要少吃肥肉，因为肥肉中的脂肪含量较高，不利于冠心病的病情。另外，由于红肉中含有饱和脂肪酸，可能会导致血脂升高，引起冠心病的发作;
3、蔬菜：可进食菠菜、芹菜、西兰花、油菜、胡萝卜、香菇、木耳等，以补充人体所需维生素。但不建议吃韭菜、蘑菇、香菇、芹菜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有草酸，容易导致血脂升高，从而诱发冠心病的发作;
4、水果：可进食香蕉、猕猴桃、苹果、橘子、橙子、柚子、西瓜、草莓等，补充维生素，但在吃水果时注意不要过量，建议在两餐之间食用，对血糖比较低的人群比较友好。
冠心病患者在饮食上，要注意多吃素食，少吃荤食，因为素食可以减少动脉硬化的形成，有利于冠心病的治疗。平时要注意多休息，避免情绪波动，同时保持乐观的心态，遵医嘱按时、按量服药。
