肾透析患者可以适量食用雪梨。

虽然肾透析患者存在肾脏功能障碍，但雪梨属于低钠、低钾水果，并且含有一定量的维生素C，有助于促进铁质吸收，改善贫血症状。但是，由于其含糖量较高，因此不宜过量食用，尤其是对于糖尿病合并肾病的患者，以免引起血糖波动和水肿加重。

肾透析患者在急性期时，应避免食用雪梨，因为此时患者的胃肠功能可能受到影响，过多摄入可能会导致消化不良等问题。

建议肾透析患者平时注意饮食管理，保持均衡营养的同时，还要限制盐分和水分的摄入，以减轻肾脏负担。