白癜风患者可以适量食用核桃。

核桃中含有丰富的维生素E、B族维生素以及锌、铜等多种矿物质元素，有助于促进黑色素合成，改善白癜风症状。但食物并不能直接治好疾病，若出现相关不适症状还需及时就医进行针对性处理。

除了核桃外，富含酪氨酸酶的食物如黑芝麻、猪肝等也是不错的选择。

饮食调整对于白癜风患者的皮肤健康有一定帮助，但应注意避免过度依赖食物治疗而忽视药物治疗或光疗等专业医疗措施。