用水蛭治疗扁桃体炎无效。

扁桃体炎是由细菌或病毒感染引起的疾病，而水蛭主要用于止血，并不具备抗菌或抗病毒的作用，因此不能用于治疗扁桃体炎。患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素进行治疗。

若患者的症状持续不缓解或者加重，应及时就医，在医生的指导下服用相应的药物进行治疗，以免延误病情。

在治疗扁桃体炎期间，应避免食用辛辣刺激性食物，以减少对咽部的刺激，促进炎症消退。