牙周炎患者可以适量食用甜瓜。

甜瓜富含多种营养物质，如维生素C、胡萝卜素等，这些成分对于维持口腔健康有益。此外，甜瓜含水量高，可以帮助稀释口腔中的细菌和食物残渣，减少其对牙周组织的刺激。因此，适量食用甜瓜不会加剧牙周炎症状。

如果患者对甜瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

患有牙周炎时，应避免食用过于硬质或粘性的食物，以减少对受损牙龈的摩擦和损伤。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期到医院进行牙周病的专业治疗是关键。