腋臭手术后腋下出现腐烂味可能是术后感染引起的。

术后感染是常见的并发症之一，通常由细菌或其他病原体引起，这些病原体会在受损的皮肤上繁殖并产生腐败性气体，从而引发腐烂味。患者还可能出现红肿、疼痛、渗出物增多等其他症状，需要及时就医进行抗感染治疗。

如果患者在术后发现伤口处潮湿或有分泌物流出，并伴有异味，则可能表明存在感染迹象。此外，若患者术后未按医嘱正确护理伤口，导致伤口受到污染或未能保持干燥清洁，也可能增加感染风险。

因此，在进行腋臭手术时，应选择经验丰富的医生进行操作，并遵循正确的术后护理措施以减少感染风险。一旦出现异常气味或其他感染征兆，应及时回诊以便获得适当的治疗。