空腹时不可以喝葡萄糖水。

空腹状态下机体处于低血糖的状态，此时摄入葡萄糖水会使血糖浓度迅速升高，从而诱发不适症状，如心悸、头晕等，严重者甚至会出现昏迷的情况。

因此，为了避免出现不良反应，不建议在空腹状态下喝葡萄糖水。

如果患者存在糖尿病，则无论是否处于空腹状态均不宜饮用葡萄糖水，以免导致血糖水平急剧上升，加重病情或诱发急性并发症的发生。

对于正常人群而言，在饮用葡萄糖水前后应注意监测自身的血糖变化，同时注意适量食用，避免过量引起不适。