慢性胃炎患者可以适量食用蒸熟的洋葱，但不宜过量。
虽然洋葱中含有硫化合物和多种微量元素，具有一定的抗氧化作用，有利于增强机体免疫力。但是其也属于辛辣食物，生食或大量摄入会导致胃肠受到刺激，从而引起反酸、烧心等不适症状。而将洋葱蒸熟后可减少对胃肠的刺激，所以可适量食用。但若过量食用则会增加上述不良反应的发生概率，不利于病情恢复。
如果患者对洋葱过敏，则应避免食用任何形式的洋葱，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
对于慢性胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，尽量以清淡易消化的食物为主，并且要定时定量进餐，避免暴饮暴食，还要保持良好的情绪状态，也有利于疾病的恢复。
