酸奶是以牛奶为原料，通过乳酸菌的发酵作用而制作的，所以可以在一定程度上缓解患者便秘的情况，排出宿便对减肥也会有一定的辅助作用，但作用有限，不能仅凭喝酸奶就可以达到减肥的效果。此外，酸奶并不是真正的减肥食品，如果长期大量喝酸奶，反而会对身体产生不利影响，影响正常食欲、营养吸收，甚至导致肥胖。

1、刺激胃肠道：酸奶中含有大量的乳酸菌，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，排出体内堆积的食物残渣，对缓解便秘有一定的积极作用。但大量饮用酸奶会刺激胃肠道，促进胃酸分泌，损伤胃黏膜，尤其是空腹喝酸奶会加重对胃的损伤;

2、影响食欲：酸奶的味道较酸，空腹喝酸奶会刺激胃黏膜，导致胃内胃酸分泌过多，从而引起食欲的下降，如果长期空腹喝酸奶，还可能会造成胃炎、胃溃疡等;

3、营养吸收：酸奶中含有较丰富的蛋白质、钙质等营养元素，可以帮助机体补充营养，但仅通过喝酸奶补充营养有限，所以对于减肥人群而言，不能仅通过喝酸奶而达到营养均衡;

4、导致肥胖：酸奶等奶制品中含有一定的脂肪，所以热量并不是很高，但过量饮用依旧会导致肥胖，尤其是市面上大多数酸奶添加了大量糖分、蜂蜜等，使酸奶的热量更高。所以减肥人群应适量饮用酸奶，同时避免糖分摄入过多，可以选择牛奶、无糖酸奶以及蔬菜等热量较低的食物进行减肥。

另外，想要减肥的人群应注意规律饮食、多喝水，清淡饮食，少吃高脂、高糖、辛辣、生冷、刺激的食物，对于较为坚持的运动锻炼也有较好的作用，可根据自身情况进行选择。