为什么颌下腺手术舌头难受可能是由舌神经损伤、舌咽神经损伤、术后疼痛、感染引起的神经炎、肿瘤压迫舌神经等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.舌神经损伤

当患者进行颌下腺手术时，由于操作不当导致舌神经受到损伤，可能会引起舌头麻木、刺痛等不适感。轻度的舌神经损伤可通过营养神经药物如维生素B族来修复，重度则需考虑针灸疗法。

2.舌咽神经损伤

如果在进行颌下腺手术的过程中对舌咽神经造成损伤，则会导致吞咽困难、声音嘶哑等症状出现。对于舌咽神经损伤的患者，可以遵医嘱使用甲钴胺片、维生素B12片等药物来进行营养神经治疗。

3.术后疼痛

术后疼痛是常见的并发症之一，可能会影响患者的日常生活和睡眠质量，进而影响到舌头的感觉。术后镇痛药如布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊等可用于缓解术后疼痛。

4.感染引起的神经炎

若患者存在局部感染，在炎症因子刺激下，可能导致周围神经受损，诱发神经炎，从而出现舌头难受的情况。针对感染性神经炎，可遵照医生的意见使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物控制感染。

5.肿瘤压迫舌神经

如果患者患有舌部肿瘤，肿瘤逐渐增大后会对周围的组织结构产生压迫作用，包括舌神经。这会导致舌头感觉异常，进而表现为舌头难受的症状。对于肿瘤压迫所致的舌头难受，需要通过病理活检确定其良恶性，然后配合医生进行舌部肿瘤切除术等针对性处理。

建议定期复查以监测病情变化，必要时进行磁共振成像以评估舌神经状况。饮食方面应避免辛辣、过热或过硬的食物，以免加重舌头不适。